La restauration scolaire à Montgeron est issue d'une longue tradition mise en place par Raymond Paumier dans les années 50.
La restauration scolaire est un temps d'éducation.
L'organisation de la restauration est sous la responsabilité de la Caisse des écoles, donc de la mairie.
Dans notre ville, 1800 repas environ sont servis chaque jour.
Ils sont tous préparés à la cuisine centrale à la Roseraie (avenue Charles de Gaulle, près de l'école Jean Moulin). les repas sont ensuite acheminés en liaison chaude dans chacun des 5 restaurants.
Les menus sont élaborés par une diététicienne dans une commission avec l'aide des parents d'élèves.
Le tarif est établi en fonction du quotient familial.
L'inscription se fait par repas, une facture est établie par mois, le paiement peut s'effectuer par prélèvement bancaire ou directement.
L'histoire des restaurants d'enfants à Montgeron et les menus des écoles
